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FD STRAWBERRY DICES 6X6X6MM

FD STRAWBERRY DICES 6X6X6MM est composé à 100% de vrais fruits, provenant de produits frais de la plus haute qualité dans le monde entier, puis lyophilisés, vous permettant un ingrédient entièrement naturel, sans conservateur et sans additif pour ajouter de la texture, de la saveur et de l’éclat. C’est un produit parfait pour réaliser des créations intensément parfumées et aux couleurs vives. Il est disponible en taille de coupe 6x6x6mm, et il y a 6 sacs en aluminium de 1 kg emballés dans chaque carton.

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PASSION FRUIT PUREE

PASSION FRUIT PUREE offre un goût distinct de fruit de la passion.

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CREAMER MOKA CW 35 CR1

Les crèmes pour boissons MOKA CW sont des produits instantanés conçus principalement pour créer un effet blanchissant tout en améliorant le goût du produit fini.

Nos crèmes MOKA CW sont fabriquées à partir d’huile végétale (teneur en 6,5-60%) tandis que les protéines de lait ajoutées et les additifs fonctionnels assurent la stabilité des boissons chaudes et froides, de l’eau dure et des pH différents. Même si les matières grasses végétales et les protéines de lait produisent moins de la moitié d’une crème MOKA CW pour boissons, ce sont ces différents types de matières grasses végétales et ces protéines de lait de qualité supérieure qui donnent tout le goût, l’onctuosité et la lacté de la boisson.

Avantages du produit :

Les applications les plus courantes des mousseurs :

Excellente solubilité et mouillage
Large spectre de densité apparente (Max 650 g/l)

Les applications les plus courantes des crèmes à haute teneur en matières grasses :

Concentrés de repas : soupes, sauces instantanées
Base de glace - molle et conique
Support de pépites d’épices pour les collations salées
Source de matières grasses végétales dans les mélanges de lait

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CREAMER MOKA FI SW 50 CR03 ND

MOKA FI SW 50 CR03 ND est une poudre grasse avec de l’eau froide, un substitut laitier dispersible et sans gras trans d’origine végétale.

Cette poudre de graisse végétale sublimera vos produits.

Matières grasses et produits laitiers à base de graisses végétales, de sirop de glucose et de protéines de lait pour le crémage et le garnissage de produits salés, de plats cuisinés ainsi que pour des applications de boulangerie.

Avec des propriétés physiques et chimiques différenciées, ils présentent différents degrés de capacité de crémage et diffèrent par l’intensité de leur saveur laiteuse.

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