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FRUCTO-OLIGOSACCHARIDES POWDER 95%

FRUCTO-OLIGOSACCHARIDES EN POUDRE 95% à base d’hydrolyse enzymatique du saccharose, poudre blanche, faible goût sucré.

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MALTITOL POWDER

MALTITOL EN POUDRE est un alcool de sucre disaccharide qui est presque aussi sucré que le sucre, mais contient moins de calories et a un indice glycémique plus bas. Il est dérivé du maltose par déshydrogénation, qui est une réaction chimique qui implique l’élimination de l’hydrogène. Le maltitol est obtenu à partir d’amidon, il est donc considéré comme un glucide.

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MALTITOL SYRUP

Le maltitol est un liquide visqueux incolore, qui peut être facilement solublisé dans l’eau. Il a un faible pouvoir calorifique, environ 75-80% de douceur contre le saccharose et une forte stabilité. Il peut être utilisé pour produire une gamme de produits alimentaires avec des allégations nutritionnelles faibles en calories et en matières grasses.

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