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Ingredients that foster sustainable development by aiding in climate change mitigation or adaptation, promoting water conservation, supporting a circular economy, preventing pollution, safeguarding biodiversity, or advancing a more ethical and socially just economy.

BELCOLADE MILK 28.5% O3X5R K10 4008229

BELCOLADE MILK K10 est un chocolat au lait à 28,5 % avec un équilibre parfait entre le goût sucré, lacté et cacaoté. Chaque pièce est ronde de 6 mm. L’inclusion de chocolat stable à la cuisson a une faible teneur en beurre de cacao pour s’assurer qu’il conserve sa forme pendant la cuisson. Disponible en sacs de 15 kg.

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BELCOLADE CACAO-TRACE CARAMELISED WHITE AMBER DROPS 4011814

BELCOLADE CACAO-TRACE CARAMELISED WHITE AMBER DROPS sont des morceaux ronds de 28 mm de chocolat blanc caramélisé. Dans le cadre du programme Cacao-Trace, Cacao-Trace est un gage de qualité car il ajoute non seulement la qualité du cacao à la formule de durabilité, mais verse également un « bonus chocolat » de 10 centimes d’euro aux agriculteurs de Cacao-Trace pour chaque kilo de chocolat que vous achetez. Disponible en sacs de 15 kg.

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BELCOLADE DARK 60% D600/J DROPS 4001692

BELCOLADE D600/J DROPS est un chocolat noir 60% bien équilibré avec un goût terreux de cacao et une légère amertume. Chaque goutte mesure environ 24 mm de large et est disponible dans des sacs de 15 kg.

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BELCOLADE COCOA MASS 97% EBONY DROPS 4004968

BELCOLADE EBONY DROPS est une pâte de cacao préconsommée emballée dans des sacs de 12 kg, qui peut être facilement mélangée avec du chocolat pour obtenir un goût et une couleur plus intenses. C’est également un excellent ingrédient pour aromatiser la crème glacée, la ganache, les pralines ou d’autres bases d’ingrédients pour obtenir une couleur plus profonde et plus foncée et un goût de cacao plus intense. La taille de la goutte est d’environ 20 mm.

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