Palsgaard® CreamWhip 415 est un mélange de stabilisants,  développé pour être utilisé dans la crème fouettée avec de la matière grasse laitière ou végétale.

Emulpals® 125 est un émulsifiant de gâteau activé. Ce produit remarquable est un émulsifiant révolutionnaire qui améliore la texture, la stabilité et la sensation en bouche de vos créations alimentaires. Grâce à sa formulation innovante, Emulpals 125 combine sans effort les ingrédients, assurant une texture veloutée et uniforme dans tout, des produits de boulangerie aux délices® laitiers. Élevez votre art culinaire et laissez Emulpals® 125 redéfinir vos recettes avec sa touche magique. Transformez des plats ordinaires en expériences extraordinaires avec les Emulpals® 125 de Palsgaard et laissez vos créations se démarquer par un goût et une texture impeccables.

ÉMULSIFIANT LAITIER PALSGAARD® 020 Cet émulsifiant exceptionnel est la clé pour obtenir les produits laitiers les plus crémeux, les plus onctueux et les plus gourmands. Grâce à sa formulation innovante, l’émulsifiant Palsgaard® Dairy 020 assure une stabilité, une texture et une sensation en bouche supérieures dans tout, de la crème glacée au yaourt. Élevez vos créations laitières à de nouveaux niveaux de délice et laissez libre cours à votre imagination culinaire avec la touche magique de l’émulsifiant laitier Palsgaard® 020. Transformez les produits laitiers ordinaires en sensations gustatives extraordinaires et embrassez l’art de la perfection laitière avec Palsgaard®.