La gamme Vegex a été développée pour être trouble dans les applications de boissons. Le carmin Vegex donnera un aspect rouge trouble. Le Carmin 35 CL de Vegex® est un liquide rouge foncé obtenu par dissolution du lac Ca-Al de l’acide carminique dans de l’hydroxyde de potassium aqueux. Le principal principe colorant est l’acide carminique.

Le CC-500-WS-P est une poudre rouge grisâtre foncé, produite par extraction de l’acide carminique de l’insecte cochenille (Dactylopius coccus Costa) suivie d’une conversion en chélate de Ca-Al soluble dans l’eau de l’acide carminique. Le principal principe colorant est l’acide carminique.

BC-200-WSS est une suspension jaune à orange de ß-carotène identique de la nature produite par synthèse. La préparation est suspendue dans de l’huile de tournesol, un émulsifiant approuvé par les aliments et de l’eau. Le composant principal est tout le trans ß-carotène. Convient pour les produits laitiers et analogues, les glaces comestibles, les produits de boulangerie, la viande, les sels, les épices, les soupes, les sauces, les salades et les produits protéinés, les salés et les collations prêts à consommer, les desserts.

La gamme Vegex a été développée pour être trouble dans les applications. Vegex® Curcuma OS10 est un liquide jaune soluble dans l’huile produit par extraction de pigments à partir de racine de curcuma (Curcuma longa L.). L’extrait est broyé en huile végétale. Le principal principe colorant est la curcumine.