L’isolat de protéines de pois VITESSENCE® Pulse 1803 contient un minimum de 80 % de protéines (à base sèche), ce qui aide les fabricants à atteindre les 10 grammes par portion nécessaires pour les allégations d'« excellente source de protéines » sur le devant de l’emballage. Il fournit des fonctionnalités de formulation pour des applications telles que les barres nutritionnelles, les prêts-à-boire et les boissons, les produits de nutrition sportive, les substituts de viande, les compléments alimentaires

FARMAL® MGS est principalement composé de stéarate de magnésium et de palmitate de magnésium. Il s’agit d’une poudre fine, blanche et onctueuse qui est insipide et soit inodore, soit a une légère odeur d’acide stéarique, ce qui la rend adaptée à diverses applications nécessitant une texture lisse.

La croscarmellose sodique est utilisée comme désintégrant

L’amidon est super désintégrant