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DIRECT-SETTM Bactéries lactiques lyophilisées (DSL) hautement concentrées en acide lactique.
POUDRE DE POIVRE BLANC : l’ingrédient secret de l’excellence culinaire ! Cette poudre de poivre blanc exceptionnelle incarne l’équilibre délicat entre la chaleur et la saveur, rehaussant vos plats d’une touche sophistiquée et subtilement épicée. Que vous créiez des sauces crémeuses, assaisonniez des fruits de mer ou ajoutiez de la profondeur à vos soupes, la poudre de poivre blanc apporte une touche d’élégance à vos créations culinaires. Adoptez l’attrait intemporel de cette épice polyvalente et laissez-la transformer des repas ordinaires en expériences culinaires extraordinaires. Libérez l’artiste culinaire qui sommeille en vous et savourez la chaleur subtile et l’arôme riche de la poudre de poivre blanc de Firmenich dans chaque plat exquis.
BLACK PEPPER REPLACER peut être utilisé dans diverses applications alimentaires salées.
LA POUDRE D’OIGNON de VKL confère un profil aromatique à l’oignon et peut être utilisée dans diverses applications salées.
