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SEASONING SAUCE

La SAUCE D’ASSAISONNEMENT est un liquide savoureux méticuleusement formulé pour augmenter le profil gustatif de la viande, offrant une expérience gustative concentrée et indulgente. D’une polyvalence exceptionnelle, ces solutions peuvent être intégrées aussi bien dans les processus de cuisson que dans les embellissements finaux.

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CHILI FLAKES 2-3MM

Ce produit se compose de piments mûrs de haute qualité, fraîchement récoltés, qui ont été lavés, parés, coupés en dés avec précision et séchés. Ce produit n’est pas cultivé à partir de graines génétiquement modifiées. Après l’étape finale de séchage et avant l’emballage, le produit est inspecté et passé à travers des aimants, des détecteurs de métaux et un inspecteur à rayons X pour éliminer la contamination par métaux ferreux et non ferreux. Ce produit passe la FDA américaine et est conforme aux bonnes pratiques de fabrication actuelles, ce produit est certifié HACCP, ISO, casher.

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PRECOOKED CHICK PEA POWDER

POUDRE DE POIS CHICHES PRÉCUITS (Cicer arietinum L.), préalablement trempés et précuits, déshydratés et moulus.

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FIBERVITA LD 106

FIBERVITA LD 106 est une fibre alimentaire à base de tapioca sans OGM, Clean-label, à faible teneur en glucides, sans gluten et sans allergènes et végétaliens, composée de fibres solubles et insolubles et de glucides complexes (LGI) obtenus par procédé thermomécanique. La synergie entre ses composants contribue à un niveau significatif de capacité d’absorption et de rétention d’eau, même dans des conditions de pH bas, de fortes contraintes de cisaillement et de résistance à des températures élevées jusqu’à 4 cycles de congélation et de décongélation.

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