Lait fermenté pasteurisé écrémé en poudre. Crémeux à jaune clair, goût clair et acidulé, poudré et homogène. Apport du goût typique du yogourt écrémé. Apport protéique fonctionnel, ce yogourt a été pasteurisé avant séchage pour rendre la flore lactique inactive tout en conservant ses propriétés organoleptiques. Convient pour les boissons, la boulangerie et les glaces.

LA POUDRE DE BEURRE 814 CL est un produit crème à jaune, poudreux et homogène, fabriqué principalement à partir de 90 % de beurre, de protéines du lait et de perméat de lactosérum. Il contient 100 % de graisses laitières et est exempt d’additifs, ce qui en fait un substitut idéal au beurre pour les applications en boulangerie. Cette poudre offre une saveur et une texture désirables tout en assurant une forte teneur en matières grasses et une excellente stabilité de stockage.