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FAJQ412 MESQUITE

FAJQ412 Mesquite fournit la saveur de l’arôme de Mesquite pour les utilisations alimentaires et les boissons.

Ingrédients pour les aliments et les boissons

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COMP COLA PART II

COMP COLA PART II fournit la saveur de l’arôme du cola pour les aliments et les boissons.

Ingrédients pour les aliments et les boissons

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MONOSODIUM GLUTAMATE

Le glutamate monosodique est destiné à l’amélioration de la saveur et du goût. Le glutamate monosodique se présente sous la forme de petits cristaux blancs.

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POTASSIUM HYDROGEN CARBONATE FINE-CRYSTALLINE

L’hydrogénocarbonate de potassium et l’hydrogénocarbonate de sodium sont utilisés comme agents levants dans les produits alimentaires fabriqués industriellement. Dans les pays industrialisés, les nombreuses sources cachées de sodium dans les produits alimentaires entraînent de plus en plus d’effets négatifs sur la santé, comme l’hypertension artérielle. Même les autorités législatives européennes ont pris conscience de ces effets négatifs et s’engagent dans le sujet de la diminution de la concentration de sel de sodium dans les produits alimentaires. Par conséquent, de nombreux fournisseurs se tournent vers le potassium. Comme solution alternative, Evonik propose de l’hydrogénocarbonate de potassium pour répondre à la demande croissante.

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