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EGG WHITE POWDER

EGG WHITE POWDER est une poudre de blanc d’œuf dé-sucrée, séchée par pulvérisation et pâtérisée d’un blanc crémeux. IL EST RECOMMANDÉ DE LAISSER REPOSER LA SOLUTION UN CERTAIN TEMPS, AVANT DE L’UTILISER, AFIN D’ABSORBER TOUTE L’EAU. BLANC D’OEUF EN POUDRE convient à la confiserie, à la boulangerie, à la viande, à l’industrie, aux fruits de mer.

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PUMPKIN POWDER 0250102

La poudre de citrouille est fabriquée par séchage à l’air chaud à partir de citrouille fraîche et saine (Cucurbita moschata), préalablement lavée et coupée en dés. Le produit est broyé après déshydratation.

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CARAMEL FLAKES EC 01

Les flocons de caramel EC 01 sont obtenus par le traitement thermique contrôlé des sucres alimentaires. Ils sont broyés et tamisés après caramélisation afin d’obtenir des flocons dimensionnés, puis ils sont enrobés de beurre de cacao. Le beurre de cacao empêche l’humidité et maintient le croquant des flocons pendant la durée de conservation du produit. Ils ont une odeur et un goût de caramel distinctifs

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SUPERMALT

WHITE CANNELLINI BEAN FLOUR

L’aspect de la FARINE DE HARICOTS CANNELLINI BLANCS est comme la farine, sans grumeaux, sans substances sèches et étrangères, avec un parfum typique et agréable.

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