CREAMER MOKA FI CW33 CR01 ND est un agent crémeux pour une grande saveur laiteuse et un goût plein et capable d’être stable à des températures élevées et à un pH bas. De plus, il a une bonne solubilité et se mouille facilement.

CREAMER MOKA FI CW33 CR01 ND peut être utilisé dans une gamme d’applications comme ci-dessous :

1. BOISSONS INSTANTANÉES (Cappuccino, Boissons au café, Latte, Boissons chocolatées, Frappe, Cocktails de fruits, Thé)

2. DESSERTS INSTANTANÉS (Puddings sucrés, bases de yaourt)

3. Salé (soupes, sauces, trempettes, purée, saucisses, pâté)

FAT POWDER MOKA FI FP 80 CR01 ND est une source primaire de matières grasses dans le produit fini pour améliorer la perception du goût et des arômes avec une fonction de prolongation de la durée de conservation. Ce produit peut être facile à stocker et à utiliser avec une solubilité élevée dans l’eau et un effet blanchissant dans le produit.

 

FAT POWDER MOKA FI FP 80 CR01 ND peut être utilisé dans les plats salés, de boulangerie, plats cuisinés et desserts instantanés.

LIGAFOOD MF-2-K MAG STEARATE FCC est un agent d’enrobage et des planeurs certifiés RSPO à base de matières premières végétales renouvelables. LIGAFOOD MF-2-K MAG STEARATE FCC il est utilisé comme lubrifiant pour les bonbons et les dragées en comprimés et comme agent moussant ou émulsifiant dans les biscottes et la levure chimique. LIGAFOOD MF-2-V améliore la fluidité et la continuité grâce à son effet anti-agglomérant dans certains aliments en poudre hydrophobes (par exemple les épices et les herbes) pour prolonger la durée de conservation de ces poudres et mélanges.

SOLVITAR est un chélate de qualité alimentaire de haute pureté de Nouryon, qui peut être utilisé pour stabiliser une large gamme d’applications alimentaires et de boissons. SOLVITAR offre la fonction de favoriser la conservation de la couleur de votre produit, la conservation de la texture, la clarté du produit et d’agir comme un agent anti-jaillissement. De plus, SOLVITAR fournit un agent chélateur plus efficace pour stabiliser les applications alimentaires et de boissons. SOLVITAR peut être utilisé dans les sauces et les margarines, les légumes, le poisson et les crustacés et les boissons gazeuses.