L’acétate de potassium est largement utilisé comme réactif dans la synthèse chimique et pharmaceutique.

PHENOLPHTHALEIN BP est souvent utilisé comme indicateur dans les titrages acide-base. Pour cette application, il devient incolore dans les solutions acides et rose dans les solutions basiques.

L’ACÉTATE DE SODIUM TRIHYDRATÉ est utilisé dans le cadre d’un système tampon lorsqu’il est combiné avec de l’acide acétique dans diverses formulations intramusculaires, intraveineuses, topiques, ophtalmiques, nasales, orales, otiques et sous-cutanées. L’acétate de sodium peut être utilisé pour réduire l’amertume des produits pharmaceutiques oraux. Il peut être utilisé pour améliorer les propriétés antimicrobiennes des formulations ; il a été démontré qu’il inhibe la croissance de S. aureus et d’E. coli, mais pas de C. albicans dans les solutions d’hydrolysat de protéines. L’acétate de sodium a également été utilisé à des fins thérapeutiques pour le traitement de l’acidose métabolique chez les prématurés et dans les solutions d’hémodialyse.