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SUNTEIN ™, SUNFLOWER PROTEIN

SUNTEIN ™ , La protéine de tournesol est une protéine de tournesol partiellement dégraissée 100% fabriquée à partir de décortiqués à haute teneur en acide oléique Grains de tournesol par pression douce à froid et broyage fin. Sans produits chimiques utilisé pendant le traitement.

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POLYGUM EXA-161 (GUM ACACIA) (E414)

POLYGUM EXA-161 (GUM ACACIA) est une gomme d’acacia en poudre d’acacia du Sénégal selon les exigences de la FCC et de la CEE (E-414).

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YUMGO WHITE POWDER

YUMGO WHITE POWDER est un substitut de blanc d’œuf végétal en poudre. Ingrédient 100% végétal, remplace le blanc d’œuf dans les recettes sans aucun changement de quantité ou de recette (même quantité, même utilisation). Permet aux professionnels de développer des pâtisseries végétales sans changer leurs recettes.

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SUGAR BEET PECTIN

La betterave sucrière est une haute méthoxylpectine extraite de la pulpe de betterave sucrière. Il développe des émulsions d’huile stable dans l’eau pour des applications telles que la mayonnaise, la vinaigrette, les boissons gazeuses aromatisées.

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