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Ingredients that foster sustainable development by aiding in climate change mitigation or adaptation, promoting water conservation, supporting a circular economy, preventing pollution, safeguarding biodiversity, or advancing a more ethical and socially just economy.

GISTEX® HUM LS POWDER

GISTEX® HUM LS POWDER est un extrait de levure naturel de qualité supérieure à faible teneur en sodium, au goût de bouillon complexe et plein, très riche en acide glutamique naturel, puissant umami et apport gustatif.

Food & Beverage Ingredients

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RAPIDASE® PEP

RAPIDASE® PEP est une enzyme pectine estérase dérivée d’Aspergillus niger. RAPIDASE® PEP est utilisé dans le raffermissement des fruits pour améliorer la texture et la consistance des préparations à base de fruits.

Food & Beverage Ingredients

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FORTIUM™ MT90 LIQUID

FORTIUM™ MT90 LIQUID est un antioxydant naturel de qualité alimentaire pour différentes applications alimentaires.

Food & Beverage Ingredients

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SAUCETEC® 637

SAUCETEC 637 est de l’amidon de tapioca modifié fabriqué conformément à la norme américaine FDA 21CFR 172.892 (amidon alimentaire modifié). Fonction : épaississant et stabilisant Avantages : Augmente la viscosité et la brillance du produit, excellente résistance à la chaleur, à l’acide, au cisaillement, bonne stabilité au gel et au dégel.

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