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DELVOTEST®NEGATIVE CONTROL

DELVOTEST®NEGATIVE CONTROL est un Lait Contrôle sans résidus d’antibiotiques. DELVOTEST®NEGATIVE CONTROL peut être utilisé comme échantillon de contrôle négatif du lait dans un essai pour l’indication du temps de lecture correct (durée du test) des tests d’inhibition microbiologique tels que DELVOTEST®.

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DELVOTEST® SULFA

DELVOTEST® SULFA est un échantillon de contrôle du lait visant à démontrer la performance appropriée d’un test lors de la détection de la présence de Suphonamides.

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SOY TVP GNL-25 (GRANULES NATURAL LIGHT, 2-5MM)

SOJA TVP GNL-25 (GRANULES LUMIÈRE NATURELLE, 2-5 MM) également connu sous le nom de protéine de soja texturée, de viande de soja ou de morceaux de soja est fabriqué à partir de l’extrusion de farine de soja déshuilée et sans OGM. La farine de soja est chauffée jusqu’à 150°C à haute pression qui se dénature en un réseau fibreux, insoluble et poreux qui peut absorber plus de trois fois le poids du produit en liquides. Lorsque le produit sort de l’extrudeuse, la chute soudaine de la pression provoque une expansion rapide en produit solide gonflé qui est séché. Les TVP sont disponibles en différentes formes comme la viande hachée, les flocons, les granulés, les morceaux, les pépites, les steaks et en différentes tailles (granulés : 1-3 mm, 2-5 mm et 3-7 mm ; morceaux : 10 mm +) et couleurs (naturel, caramel, rouge). Propriétés fonctionnelles / nutritionnelles : Riche en protéines et en fibres alimentaires, pouvoir d’absorption d’eau élevé (350±25), goût et odeur fades, réduction de la casse des produits finis, réduction du rétrécissement de la cuisson, retard de séparation des graisses et de l’eau, rétention des jus de viande, liant et diluant de viande.

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REBATEN 97%

REBATEN 97% est une poudre cristalline blanche produite à partir de la plante Stevia rebaudiana, inodore ou ayant une légère odeur caractéristique. Environ 200 ~ 300 fois plus sucré que le saccharose.

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