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FARINE DE LIN JAUNE SANS GLUTEN Graines de lin jaunes moulues (entières) pour un traitement ultérieur.
FARINE DE POIS VERTS SANS LUTEN, POIS CASSÉS VERTS POUR UN TRAITEMENT ULTÉRIEUR.
1070 MALTRITE BLACK est un extrait d’orge malté sec noir. Grains secs traités thermiquement pour extraire les édulcorants afin de produire du sirop. Les produits contiennent de 77 % à 82 % de solides ou plus, ce qui ne favorise pas la croissance des agents pathogènes. pH 4-6 et Aw 0,2-0,82. Le produit est traité thermiquement à 180 * F pendant deux heures pour le contrôle des micro-organismes pathogènes. Il est filtré avant le remplissage pour éliminer tout corps étranger.