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Ingredients that foster sustainable development by aiding in climate change mitigation or adaptation, promoting water conservation, supporting a circular economy, preventing pollution, safeguarding biodiversity, or advancing a more ethical and socially just economy.

SUNFIBER® R-O

Sunfiber® R-O est une fibre de haricot alimentaire hydrosoluble biologique (gomme de guar partiellement hydrolysée, PHGG). Une fibre soluble dans le galactomannane entièrement naturelle, insipide, incolore et inodore. Sunfiber® offre une teneur élevée en fibres et une excellente stabilité au pH, à la chaleur et au gel/dégel. Cliniquement prouvé pour abaisser l’indice glycémique, améliorer l’absorption des minéraux et favoriser la régularité intestinale.

Food & Beverage Ingredients

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NAT ELDERFLOWER FLAVOUR 56% VOL (ORG. CERT.)

ARÔME NATUREL DE FLEUR DE SUREAU 56% VOL (CERT. ORG.) Produit biologique avec un support d’éthanol biologique.

Food & Beverage Ingredients

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ORGANIC PEA PROTEIN POWDER 80%

La protéine de pois est fabriquée à partir de pois canadiens 100 % sans OGM par une méthode de séparation biochimique naturelle. Il offre une haute qualité et fonctionnalité. Pas de cholerstérol et avoir une certaine quantité d’acides aminés.

Food & Beverage Ingredients

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ORGANIC SUNFLOWER LECITHIN POWDER

La POUDRE DE LÉCITHINE DE TOURNESOL BIOLOGIQUE lorsqu’elle est ajoutée directement au pain apporte une meilleure uniformité dans le produit fini, un développement de la mie avec une alvéolation plus homogène, une croûte plus fine, ainsi qu’une amélioration de la levée des produits de boulangerie. Dans la production avec des matières premières extrudées, la poudre de lécithine pure est utilisée pour améliorer la résistance à la casse et la consistance des collations, augmentant également la luminosité. Favorise la séparation des casseroles, la régularité dans la mise en forme et le moulage de l’achèvement de la saveur, l’amélioration de l’élasticité, de la texture et de la brillance. Utilisé dans les produits de boulangerie, les gaufres et les gaufrettes, les mélanges en poudre, les crèmes végétales, les biscuits, les craquelins et les biscuits.

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