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TYLOPUR MCE-100

La méthylcellulose réduit l’absorption d’huile des frites ou des produits transformés. TYLOPUR MCE-100 peut augmenter les rendements.

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GODREJ

DYNAVISC 999

DynaVisc 999 est un polyricinoléate de polyglycérol (PGPR) avec une grande fonctionnalité dans la réduction de la viscosité du chocolat.

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FIBERVITA LCe 106

FIBERVITA LCe 106 est une fibre alimentaire à base de tapioca sans OGM, Smart-Carb, à faible teneur en lipides, sans gluten, Clean-Label, sans allergène et végétalienne, composée de fibres solubles et insolubles et de glucides complexes (LGI) obtenus par des processus thermochimiques et physiques. La synergie entre ses composants contribue à un niveau significatif de capacité d’absorption et de rétention d’eau avec de bonnes caractéristiques d’émulsification et de faible activité de l’eau.

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ORGANIC PEA PROTEIN POWDER 80%

La protéine de pois est fabriquée à partir de pois canadiens 100 % sans OGM par une méthode de séparation biochimique naturelle. Il offre une haute qualité et fonctionnalité. Pas de cholerstérol et avoir une certaine quantité d’acides aminés.

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