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INNOSENSE WHEAT 11201

Innosense Wheat 11201 est une farine de blé traitée thermiquement avec des caractéristiques de gélatinisation spécifiques, conçue pour l’épaississement et le contrôle de la texture. Utilisez-le dans les soupes, sauces, ragouts et barres de céréales pour offrir une consistance fluide, de la stabilité et une performance de transformation fiable.

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INNOSENSE WHEAT 11601

Innosense wheat 11601 est une farine de blé prédélatinisée avec une distribution normalisée de la taille des particules. Utilisez-le comme support ou ingrédient fonctionnel dans les sauces pour soutenir la dispersion, l’accumulation de textures et une performance de traitement constante.

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INNOSENSE WHEAT WI

Le wheat Wi innosense est une farine de blé traitée thermiquement qui offre une viscosité très élevée au froid et une liaison solide sans cuisson. Utilisez-le pour stabiliser et épaissir les plats prêts, sauces, garnitures, pâtisseries et crèmes froides instantanées, assurant ainsi une résistance au pH, à la température et aux cycles de congélation-dégel.

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INNOSENSE WHEAT 11511

Innosense wheat 11511 est une farine de blé traitée avec des caractéristiques de liaison au froid. Utilisez-le pour renforcer la viscosité et améliorer la texture des pâtisseries, pains, pâtes, soupes, sauces et snacks extrudés, offrant un traitement stable et une qualité de produit constante.

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