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Ingredients that foster sustainable development by aiding in climate change mitigation or adaptation, promoting water conservation, supporting a circular economy, preventing pollution, safeguarding biodiversity, or advancing a more ethical and socially just economy.

EN-HANCE TBHQ DRY

EN-HANCE TBHQ DRY est un antioxydant de qualité alimentaire pour améliorer la stabilité oxydative des huiles/graisses et des produits alimentaires qui en contiennent

Food & Beverage Ingredients

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LEVAPAN

RICH UMAMI LS PWD 043324

Extrait de levure de boulanger sous forme de poudre, riche en nucléotides naturels 5'GMP et 5'IMP obtenus dans une enzymatique bien contrôlée Processus. Ce produit est pauvre en sel, il est soluble dans l’eau et fournit des protéines exprimées sous forme d’acides aminés libres. Elle est obtenue à partir de autolyse d’une culture pure de saccharomyces cerevisiae, utilisant uniquement des matières premières naturelles. Il ne contient pas comme source d’organismes génétiquement modifiés

Food & Beverage Ingredients

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TYLOPUR SFE-50

Les grades alimentaires TYLOPUR® possèdent des propriétés uniques pour augmenter la viscosité lors du chauffage, qui stabilisent votre système alimentaire là où d’autres hydrcolloïdes typiques échouent. Nos produits garantissent que les produits structurés ont une bonne forme et une bonne texture tout au long des étapes de transformation, frire, cuisson, congélation et préparation finale pour le service. TYLOPUR SFE-50 est basé sur l’hydroxypropyl méthylcellulose, E464.

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METOLOSE MCE-1500

La métolose MCE-1500 est un méthylcellulose alimentaire de qualité moyenne viscosité, destiné à être utilisé comme stabilisateur ou agent épaississant dans des applications alimentaires.

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