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Ingrédients agroalimentaires

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ADITYA BIRLA CHEM. (10)

ARSHINE FOOD ADDITIVES (1)

BALCHEM (2)

CAMPUS SPA (1)

CELANESE (1)

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Forme physique

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Fonction

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Antioxydant (3)

Culture culinaire (1)

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Préservatif (51)

Agent raffermissant (10)

Analyse des résidus d’antibiot... (1)

Antioxydant (3)

Culture culinaire (1)

Exhausteur de goût (2)

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Préservatif (51)

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Sel émulsifiant (11)

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BPF (2)

BRC (2)

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VC ASCORBIC ACID REGULAR

L’acide ascorbique est une poudre pratiquement inodore avec un fort goût acide. Il fond à environ 190 °C avec décomposition. Il a plusieurs fonctions pour agir comme acidulant, antioxydant, stabilisant et utilisé pour l’enrichissement de diverses applications alimentaires et de boissons.
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PRESERV PR100

PRESERV PR-100 est une poudre naturelle obtenue par fermentation. PRESERV PR-100 est sans gluten.
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Ingrédients qui apportent des avantages environnementaux, sociaux ou économiques tout en contribuant à la protection de la santé publique et de l’environnement tout au long de leur cycle de vie.
PRESERV PW-100, LIMAX247

PRESERV PW-100 est un ingrédient aromatisant naturel obtenu par fermentation. Le résultat des processus de fermentation sélectionnés permet d’obtenir un arôme naturel efficace pour maintenir le goût frais des produits de boulangerie et autres produits alimentaires. PRESERV PW-100 contient du gluten. PRESERV PW-100 est sans OGM et sans lactose.

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DELVO® NIS Z

DELVO® NIS Z est une nisine formulée qui est un peptide antibactérien naturel, toxicologiquement sûr, produit par la fermentation d’une souche spéciale de Lactococcus lactis subsp.lactis.
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