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Ingrédients qui apportent des avantages environnementaux, sociaux ou économiques tout en contribuant à la protection de la santé publique et de l’environnement tout au long de leur cycle de vie.

MAXAGUSTO™ G-28

MAXAGUSTO™ G-28 est une saveur de processus avec un goût d’ail frit/rôti très intense, piquant et aromatique.

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Ingrédients qui apportent des avantages environnementaux, sociaux ou économiques tout en contribuant à la protection de la santé publique et de l’environnement tout au long de leur cycle de vie.

GISTEX® HUM LS POWDER

GISTEX® HUM LS POWDER est un extrait de levure naturel de qualité supérieure à faible teneur en sodium, au goût de bouillon complexe et plein, très riche en acide glutamique naturel, puissant umami et apport gustatif.

Ingrédients pour les aliments et les boissons

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Ingrédients qui apportent des avantages environnementaux, sociaux ou économiques tout en contribuant à la protection de la santé publique et de l’environnement tout au long de leur cycle de vie.

MAXAROME® SELECT POWDER AGGL

MAXAROME® SELECT POWDER AGGL est un extrait de levure de boulanger spécialisé (sel moyen) qui contient un niveau élevé de nucléotides naturels pour améliorer le goût. Le goût et l’odeur propres rendent ce produit applicable dans une grande variété d’applications alimentaires.

Ingrédients pour les aliments et les boissons

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JEM NUTRIMAX SPC 65 - SOY PROTEIN CONCENTRATE 65-70%

JEM NUTRIMAX SPC 65 - CONCENTRÉ DE PROTÉINES DE SOJA 65-70% est une super-protéine qui répond à tous les besoins en protéines, est produite pour la première fois en Inde avec la technologie d’extraction la plus avancée au monde à partir de soja indien 100% sans OGM. JEM NUTRIMAX SPC 65 - CONCENTRÉ DE PROTÉINES DE SOJA 65-70% est une poudre de couleur claire au goût et au goût fades. Il est nécessaire sur le plan nutritionnel pour une croissance équilibrée d’un individu et fonctionnellement pour augmenter la rétention d’eau, améliorer la texture et l’émulsification, et maintenir les valeurs nutritionnelles et les aspects esthétiques dans la transformation des aliments. Propriétés fonctionnelles / nutritionnelles : (1)Émulsification, gélification et absorption d’eau ; (2) Stabilisation de l’émulsion, empêche la séparation de l’eau et de la graisse ; (3) Une rétention plus longue des jus de viande rend les produits carnés transformés plus succulents ; (4) Améliore la reliure sans adhérence ; (5) Absorption d’eau plus élevée 450±25 ; (6) Riche en protéines et en fibres alimentaires ; (7) Très économique et rentable ; (8) Améliore la valeur nutritionnelle.

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