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APPLE FIBRE M40

LA FIBRE DE POMME M40 est un produit 100 % naturel, non traité chimiquement. Forme un cadre thermostable pour les produits et augmente la résistance (durabilité). Effet bénéfique sur la santé grâce aux fibres alimentaires.

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COCOA FIBRE M20

LA FIBRE DE CACAO M20 est 100 % naturelle, non traitée chimiquement. Faible teneur en matières grasses (par rapport à la poudre de cacao). Liant naturel (peut réduire l’utilisation de stabilisants et d’émulsifiants). Remplace jusqu’à 100 % de poudre de cacao dans le produit final saveur de poudre de cacao, couleur de poudre de cacao. Effet bénéfique sur la santé grâce aux fibres alimentaires.

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OAT FIBER M20 (80%)

LA FIBRE D’AVOINE M20 (80 %) est 100 % naturelle, non traitée chimiquement. Forme un cadre thermostable pour les produits et augmente la résistance (durabilité). Effet bénéfique sur la santé grâce aux fibres alimentaires.

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PRIME-LYFE™ 170 A

Lallemand Bio-Ingredients Prime-Lyfe™ 170 A est un extrait de levure dérivé de levure primaire du genre Saccharomyces cerevisiae. Le résultat est une poudre beige clair ; un exhausteur de goût général efficace, particulièrement complémentaire aux notes savoureuses de volaille.

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