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FIBERVITA LD 106

FIBERVITA LD 106 est une fibre alimentaire à base de tapioca sans OGM, Clean-label, à faible teneur en glucides, sans gluten et sans allergènes et végétaliens, composée de fibres solubles et insolubles et de glucides complexes (LGI) obtenus par procédé thermomécanique. La synergie entre ses composants contribue à un niveau significatif de capacité d’absorption et de rétention d’eau, même dans des conditions de pH bas, de fortes contraintes de cisaillement et de résistance à des températures élevées jusqu’à 4 cycles de congélation et de décongélation.

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Ingredients that foster sustainable development by aiding in climate change mitigation or adaptation, promoting water conservation, supporting a circular economy, preventing pollution, safeguarding biodiversity, or advancing a more ethical and socially just economy.

MEGGLETOSE B 600

MEGGLETOSE B 600 est un sucre de lait de qualité alimentaire, le disaccharide naturel du lait. Le produit est présent sous forme de lactose monohydraté et se caractérise par une poudre blanche avec son odeur typique et un goût légèrement sucré. MEGGLETOSE B 600 est obtenu à partir de lactosérum et le raffinage a lieu à environ 97 °C (206 °F) pendant au moins 30 minutes. Le produit est finement broyé.

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POLYGUM 280/10

POLYGUM 280/10 Gomme de guar à très faible viscosité avec granulation moyenne de production européenne.

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PERKASIL® SM 500F

La silice précipitée PERKASIL^®SM 500F est une silice amorphe synthétique sans saveur et inodore qui se présente sous la forme d’une poudre blanche à écoulement libre. Il est conforme aux spécifications d’essai pour le dioxyde de silicium établies dans

- US Food Chemicals Codex (INS : 551) - Règlement de la Commission européenne n° 231/2012 (E 551)
- Spécifications et normes du Japon pour les additifs alimentaires (dioxyde de silicium)

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