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WHEAT STARCH

LA SARCCHE DE BLÉ CONSISTE EN DES GRANULES SÉPARÉS DU GRAIN DE BLÉ PAR UN PROCÉDÉ PHYSIQUE.

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NUTRALYS F85M

Isolat polyvalent de protéine de pois utilisé avec une capacité émulsifiante garantie. Cet ingrédient protéique est particulièrement adapté à l’usage salé et en boulangerie.

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NUTRALYS TP70G

Protéines de pois texturées en forme granulée offrant un bon équilibre en termes de fermeté et de jutas. Ces protéines texturées sont polyvalentes et constituent une bonne base pour de nombreuses formulations de viandes végétales structurées.

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NUTRALYS S85F

Isolant de protéine de pois utilisé pour sa polyvalence d’enrichissement protéique avec solubilité garantie. Cet ingrédient protéique est particulièrement adapté aux applications humides telles que les boissons laitières végétales, les glaçages sans œufs ou les produits nutritionnels cliniques.

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