Confectionery & Bakery

Aximul F232 est un ester mono et diglycéride d’acides gras comestibles d’origine végétale. Ce produit soutient la production d’huile de palme certifiée durable RSPO et provient du modèle de chaîne d’approvisionnement Mass Balance. Aximul F232 offre les grands avantages et caractéristiques des perles d’ivoire sans goût, à écoulement libre, de l’émulsion et peut être utilisé comme aide à l’extrusion. Aximul F232 peut être utilisé dans la production de crème glacée, de margarine, d’antirassement dans les produits de boulangerie, d’aération dans les gâteaux, de modification des cristaux dans le beurre de cacahuète, de lubrifiants, de pâtes, d’extrusion et de blanchisseurs de café.

Aximul F230 est un émulsifiant et antiadhésif développé par notre usine de production interne en Australie, fabriqué à partir d’un ester mono et diglycéride d’acides gras comestibles d’origine végétale auto-émulsifiant. L’Aximul F230 offre une gamme de fonctions dans les applications agroalimentaires, telles que ; Améliorer la consistance, réduire la séparation des huiles, créer une texture crémeuse, réduire l’adhérence, favoriser une répartition uniforme des graisses et réduire le rassissement et le durcissement des produits de boulangerie.

Aximul F240 est une stéarine de palme entièrement hydrogénée. Ce produit soutient la production d’huile de palme certifiée durable RSPO et provient du modèle de chaîne d’approvisionnement Mass Balance. Aximul F240 agit comme un émulsifiant alimentaire et prolonge la durée de conservation des aliments. Aximul F240 peut être utilisé dans les applications pour les substituts d’enrobage à base de polysaccharides, la margarine, le shortening, les substituts de beurre de cacao, les substituts de saindoux et les produits d’émulsion.

Aximul F231 est un ester mono et diglycéride d’acides gras comestibles d’origine végétale. Ce produit soutient la production d’huile de palme certifiée durable RSPO et provient du modèle de chaîne d’approvisionnement Mass Balance. Aximul F231 offre les grands avantages et caractéristiques des perles d’ivoire sans goût, à écoulement libre, de l’émulsion et peut être utilisé comme aide à l’extrusion. Aximul F231 est tout à fait capable d’être utilisé dans la production d’émulsifiant dans la crème glacée, la margarine, l’antirassement dans les produits de boulangerie, l’aération dans les gâteaux, la modification des cristaux dans le beurre de cacahuète, les pâtes lubrifiantes, l’extrusion et les blanchisseurs de café.