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Patisserie et boulangerie

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AXIMUL F239

AXIMUL F239 est un polyricinoléate de polyglycérol d’origine végétale avec certification halal et casher et RSPO. AXIMUL F239 peut être utilisé dans les applications dans le chocolat, les pâtes à tartiner faibles en gras, les margarines à gâteau et le shortening, la margarine à la crème, la margarine pâtissianne, l’émulsion de graissage à la poêle et 100% sans plam.

Ingrédients pour les aliments et les boissons

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RICOL RG 250

RICOL RG 250 agit comme stabilisant, émulsifiant et épaississant, sert de défloculant de fibres et d’additif de résistance à sec. RICOL RG 250 est couramment utilisé dans les produits de boulangerie et les applications pharmaceutiques. RICOL RG 250 pourrait être bénéfique pour quelques domaines spécifiques de la santé, notamment la digestion, la glycémie et le taux de cholestérol, et le maintien du poids.

Ingrédients pour les aliments et les boissons

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Emulpals® 116

Emulpals® 116 est un émulsifiant de gâteau entièrement végétal, activé sans OGM. Une combinaison d’aération rapide et de performances sûres fait de l’Emulpals® 116 le choix efficace parfait. Emulpals® 116 est un produit polyvalent qui peut être appliqué dans une variété de produits de gâteaux, par exemple les génoises, les petits pains suisses, les quatre-quarts, les mélanges ménagers, etc. où tous les ingrédients peuvent être ajoutés en même temps.

Ingrédients pour les aliments et les boissons

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RICOL RG 235

RICOL RG 235 agit comme stabilisant, émulsifiant et épaississant, sert de défloculant de fibres et d’additif de résistance à sec. RICOL RG 235 est couramment utilisé dans les produits de boulangerie et les applications pharmaceutiques. RICOL RG 235 pourrait être bénéfique pour quelques domaines spécifiques de la santé, notamment la digestion, la glycémie et le taux de cholestérol, et le maintien du poids.

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