Confectionery & Bakery Ingredients Suppliers

Ingredients that foster sustainable development by aiding in climate change mitigation or adaptation, promoting water conservation, supporting a circular economy, preventing pollution, safeguarding biodiversity, or advancing a more ethical and socially just economy.

HIGH-LYFE® 530 A

LALLEMAND Bio-Ingredients High-Lyfe 530 A est un extrait de levure produit par solubilisation enzymatique contrôlée de levures primaires du genre Saccharomyces cerevisiae. Il contient des quantités plus élevées de nucléotides 5' GMP et 5' IMP (6%). Le résultat est une poudre fine de couleur beige aux propriétés umami.

Food & Beverage Ingredients

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7.31110 NAT RASPBERRY FLAVOUR SD (ORG. CERT.)

NAT RASPBERRY FLAVOUR SD (ORG. CERT.) est un arôme naturel de framboise biologique, en poudre, séché par pulvérisation, de couleur rose.

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LALVITA® 2285

Lalvita® 2285 est une poudre de levure de bière inactive séchée au rouleau avec une couleur beige foncé et des notes de saveur de houblon fermenté, de fromage. Le produit est naturellement riche en vitamines B et offre des protéines et des fibres alimentaires de haute qualité.

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SAVOR-LYFE® CI

Lallemand Bio-Ingredients Savor-Lyfe® CI (Chicken Intense) est un arôme naturel à base d’extrait de levure dérivé de levure du genre Saccharomyces cerevisiae. Savor-Lyfe® CI améliore et prolonge les notes de saveur de poulet bouilli caractéristiques ; Convient aux végétaliens.

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