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VEGAN CHEESE FLAVOR S2521075

LA SAVEUR DE FROMAGE VÉGANE S2521075 est liquide, avec une odeur et un goût caractéristiques de fromage, naturel.

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GNT GROUP

EXBERRY SHADE VIVID RED 15330021

EXBERRY Shade Vivid Red 15330021 est un colorant liquide soluble dans l’eau à base de carotte et de cassis, conservant le goût naturel et les propriétés colorantes. Elle a une teinte rouge avec un goût acidulé typique, un pH bas et une forte teneur en matière sèche. Adapté aux végétariens et aux véganes, il est casher et halal, exempt d’allergènes et de gluten, et produit sans OGM ni irradiation. Idéal pour diverses applications alimentaires nécessitant une coloration rouge naturelle et vibrante.

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GNT GROUP

EXBERRY SHADE RUBESCENT RED 79180001

EXBERRY Shade Rubescent Red 79180001 est un colorant liquide hydrosoluble dérivé de la carotte et de la patate douce, transformé avec de l’eau et de l’acide citrique. Elle offre une teinte jaunâtre-rouge avec un goût acidulé typique et sans goût désagréable. Ce produit naturel à base de légumes conserve des propriétés précieuses en matière première, ce qui le rend adapté à diverses applications alimentaires nécessitant des colorants naturels.

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PROVESTA® 512 24010033

PROVESTA® 512 est une poudre d’extrait de levure à coulée libre, soluble dans l’eau, de Ohly GmbH, qui délivre une saveur umami élevée et masque efficacement les notes désagréables. Il met en valeur les notes sucrées et cuites dans les sauces salées et tonifie l’acidité pour créer un profil frais. Avec un faible taux d’utilisation, il est idéal pour les protéines végétales, sauces, assaisonnements, snacks et vinaigrette. Ce produit sans allergènes, sans OGM, casher, halal et faible en sodium favorise l’amélioration des saveurs dans diverses applications alimentaires.

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