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LYCASIN 75/77

LYCASIN 75/77 est un sirop de maltitol, un produit spécialisé polyvalent, avec une matière sèche standard (75 % en moyenne) et une riche teneur en maltitol (75 % en moyenne), utilisé comme édulcorant dans les pâtisseries molles, chewing-gum, produits laitiers et boulangerie.

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XYLISORB 700

XYLISORB 700 est une poudre de xylitol avec une taille de particule extra grossière. Il est utilisé comme édulcorant et agent de volume. Il apporte fraîcheur et texture douce au chewing-gum et offre un effet rafraissant ainsi que des propriétés non cariogènes.

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SWEETPEARL P 35

SWEETPEARL P 35 est une poudre de Maltitol avec une taille de particule extra fine. Il offre une grande solubilité et une dissolution rapide, ce qui le rend idéal pour ensemencer le revêtement de chewing-gum. Avec son goût et sa texture, il est aussi idéal pour les pâtisseries et les glaçages biscuits.

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NEOSORB P20/60

NEOSORB P20/60 (E420I) Poudre de sorbitol extra grossière pour un usage polyvalent. Il empêche la chair de poisson de se dénaturer au moment de la congélation et maintient la solidité du gel.

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