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TATUA 5260 est une peptone de pois hautement filtrée, créée par digestion enzymatique de protéines de pois isolées. Caractérisé par une forte proportion de petits peptides et d’acides aminés libres, TATUA 5260 possède également de faibles niveaux de glucides totaux. TATUA 5260 est sans animaux et sans OGM, et est particulièrement bien adapté à la fabrication de bactéries probiotiques.