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SUNFLOWER LECITHIN POWDER (DE-OILED)

La POUDRE DE LÉCITHINE DE TOURNESOL (DÉSHUILÉE) est une poudre de lécithine hautement concentrée (concentration efficace de >95 % d’ingrédients) de couleur brun clair dérivée de graines de tournesol non génétiquement modifiées. LA POUDRE DE LÉCITHINE DE TOURNESOL (DÉSHUILÉE) est également un émulsifiant, un antioxydant et un agent dispersant. La POUDRE DE LÉCITHINE DE TOURNESOL (DÉSHUILÉE) est principalement utilisée comme additif pour les chocolats, les produits de boulangerie, les pâtisseries, les confiseries, les boissons instantanées et diverses autres denrées alimentaires. LA POUDRE DE LÉCITHINE DE TOURNESOL (DÉSHUILÉE) possède d’excellentes propriétés émulsifiantes, mouillantes, dispersantes, stabilisantes et mélangeantes, ainsi qu’un agent efficace de réduction de la viscosité. En raison de son statut non OGM conformément à la réglementation européenne, le produit fini n’a pas besoin d’être étiqueté. Fonction : émulsifiant, agent mouillant et instantané, modificateur de viscosité, agent de démoulage, agent de séparation, aide à l’extrusion, agent anti-poussière, aide à la durée de conservation, supplément nutritionnel

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Ingrédients qui apportent des avantages environnementaux, sociaux ou économiques tout en contribuant à la protection de la santé publique et de l’environnement tout au long de leur cycle de vie.

SOY LECITHIN POWDER (DE-OILED)

LA POUDRE DE LÉCITHINE DE SOJA (DÉSHUILÉE) est une poudre de lécithine hautement concentrée (concentration d’ingrédient efficace de >95 %) de couleur brun clair dérivée de graines de soja non GM. LA POUDRE DE LÉCITHINE DE SOJA (DÉSHUILÉE) est également un émulsifiant, un antioxydant et un agent dispersant. La poudre de lécithine de soja (déshuilée) est principalement utilisée comme additif pour les chocolats, les produits de boulangerie, les pâtisseries, les confiseries, les boissons instantanées et diverses autres denrées alimentaires. LA POUDRE DE LÉCITHINE DE SOJA (DÉSHUILÉE) possède d’excellentes propriétés émulsifiantes, mouillantes, dispersantes, stabilisantes et de mélange, en plus d’être un agent efficace de réduction de la viscosité. En raison de son statut non OGM conformément à la réglementation de l’UE, le produit fini n’a pas besoin d’être étiqueté. Fonction : émulsifiant, agent mouillant et instantanéisant, modificateur de viscosité, agent de démoulage, agent de séparation, aide à l’extrusion, agent anti-poussière, aide à la durée de conservation, complément nutritionnel

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L-GLUTATHIONE REDUCED

Le L-GLUTATHION RÉDUIT est un antioxydant présent dans les plantes, les animaux, les champignons et certaines bactéries et archées. Le glutathion est capable de prévenir les dommages causés aux composants cellulaires importants causés par les espèces réactives de l’oxygène telles que les radicaux libres, les peroxydes, les peroxydes lipidiques et les métaux lourds. [2] LE L-GLUTATHION RÉDUIT est un tripeptide avec une liaison peptidique gamma entre le groupe carboxyle de la chaîne latérale du glutamate et la cystéine. Le groupe carboxyle du résidu cystéine est attaché à la glycine par une liaison peptidique normale.

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S-ADENOSYL-L-METHIONINE DISULFATE TOSYLATE

Le S-ADÉNOSYL-L-MÉTHIONINE DISULFATE TOSYLATE est un donneur de méthyle et un cofacteur pour les méthylations catalysées par des enzymes, y compris la catéchol O-méthyltransférase (COMT) et les ADN méthyltransférases (DNMT). Bien que présent dans toutes les cellules, le S-ADÉNOSYL-L-L-MÉTHIONINE DISULFATE TOSYLATE est concentré dans le foie où se produisent 85 % de toutes les réactions de méthylation. La SAM est anti-apoptotique dans les hépatocytes normaux et les cellules épithéliales normales du côlon, mais pro-apoptotique dans le carcinome hépatocellulaire humain (CHC) du foie, les cellules HepG2 et les cellules cancéreuses du côlon.

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