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Patisserie et boulangerie

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PREGEFLO® PJ 20 PREGEL POTATO STARCH (E1414)

PREGEFLO® PJ 20 est un fécule de pomme de terre modifié gonflant d’eau froide. Phosphate de diamidon acétylé prégélatinisé (E 1414).

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PINEAPPLE JUICE CONCENTRATAE 8.15858

PINEAPPLE JUICE CONCENTRATAE 8.15858 est un concentré de jus de fruits au sens de la directive européenne 2001/112/CE sur les jus de fruits telle que modifiée. Il est conforme aux exigences de cette directive et aux exigences européennes applicables concernant les limites maximales de résidus de pesticides, de contaminants et de mycotoxines et au code de pratique de l’AIJN.

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CRACBISCUIT 1593

CRACBISCUIT 1593 est un biscuit, fabriqué avec un mélange à base de blé extrudé et grillé.
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MALTOSWEET 180

MALTOSWEET™ 180 est une maltodextrine purifiée séchée par pulvérisation obtenue par hydrolyse de l’amidon. Il s’agit d’une poudre blanche à jaune clair avec un goût modérément sucré et une odeur typique. Ce produit est conforme au Food Chemical Codex et aux monographies de la Pharmacopée européenne sur la maltodextrine.
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