Aspartame là N-L-alpha-Aspartyl-L-phenylalanine-1-methyl ester. Nó là một màu trắng, bột tinh thể hoặc vật liệu dạng hạt có vị ngọt. Nó là một cách tiết kiệm hòa tan trong nước và ít tan trong rượu. Độ pH của dung dịch 0,8% là từ 4.5 đến 6.0. SinoSweet® Aspartame có vị sạch, ngọt đó là Ngọt hơn đường khoảng 180 đến 200 lần.

Aspartame là N-L-alpha-Aspartyl-L-phenylalanine-1-methyl ester. Nó là một màu trắng, bột tinh thể hoặc vật liệu dạng hạt có vị ngọt. Nó là một cách tiết kiệm hòa tan trong nước và ít tan trong rượu. Độ pH của dung dịch 0,8% là từ 4.5 đến 6.0. SinoSweet® Aspartame có vị sạch, ngọt đó là Ngọt hơn đường khoảng 180 đến 200 lần.