Lý tưởng cho sôcôla cắt và đúc, bánh kẹo, bánh ngọt, hương liệu và kem. Nóng chảy ở 26 - 28 ° C / 79 - 82 ° F. Sẵn sàng để sử dụng. Gianduja mới của chúng tôi có ít đường hơn, hương vị cacao cân bằng và tỷ lệ hạt phỉ cao. Kết quả là một Gianduja trung bình hoàn hảo với hương vị đậm đà, tự nhiên, trái cây và hạt dẻ với cạnh caramel riêng biệt.

Lý tưởng cho sôcôla cắt và đúc. Thích hợp cho bánh kẹo, bánh ngọt, hương liệu và kem. Nóng chảy ở 26 - 28 ° C / 79 - 82 ° F. Sẵn sàng để sử dụng. Gianduja mới của chúng tôi có ít đường hơn, có hương vị cacao cân bằng và chứa tỷ lệ hạnh nhân California cao. Kết quả là một Gianduja trung bình kết cấu hoàn hảo với hương vị mãnh liệt, tự nhiên, trái cây và hạt dẻ với cạnh caramel riêng biệt.

CHOC BLANC THUẦN CHAY 38% HỮU CƠ

CHOC BRUN THUẦN CHAY 44% HỮU CƠ