CHEESEMAKER ANTICAKING M12 là một loại tinh bột khoai tây cao cấp được xử lý đặc biệt với đặc tính chống đóng bánh rất tốt. CHEESEMAKER ANTICAKING M12 được sử dụng trong phô mai cắt nhỏ hoặc nghiền để ngăn phô mai dính vào nhau.

AMYLACETATE M170 là một tinh bột biến tính với lợi ích của Amylacetate. AMYLACETATE M170 là nhiệt độ hồ hóa thấp và độ trong suốt tuyệt vời của dung dịch tinh bột. AMYLACETATE M170 cung cấp kết cấu đàn hồi và dai.

EMULSIFORM CM 1120 là một loại tinh bột ưa mỡ hoạt động như một chất nhũ hóa. EMULSIFORM CM 1120 có thể thay thế lòng đỏ trứng và protein sữa hoàn toàn hoặc một phần. EMULSIFORM CM 1120 được phát triển cho các sản phẩm nhũ hóa, chẳng hạn như mayonnaise và băng có hàm lượng dầu cao. EMULSIFORM CM 1120 có thể được sử dụng trong chế biến lạnh hoặc nóng. Trộn EMULSIFORM CM 1120 với các thành phần khác hoặc dầu trước khi thêm vào nước sẽ ngăn ngừa vón cục.