Chiết xuất cơm cháy là một chất bổ sung tự nhiên phổ biến giàu chất chống oxy hóa và anthocyanin được sử dụng để hỗ trợ sức khỏe miễn dịch và kiểm soát các triệu chứng cảm lạnh / cúm. Các nghiên cứu cho thấy nó có thể làm giảm thời gian của các triệu chứng hô hấp nếu dùng sớm.