BIOCATALYSTS Products

text.skipToContent text.skipToNavigation

BIOCATALYSTS

Chúng tôi đã tìm thấy 32 mặt hàng.

Bền vững

Yêu cầu mẫu

Kích thước mẫu:

Mô tả ứng dụng / dự án

Chi tiết liên hệ của người yêu cầu
Họ và tên
Công ty
Vị trí
Số điện thoại
Địa chỉ email công việc
Địa chỉ giao hàng

Thank you. Your request has been sent.

NATUZYM A CONCENTRATE

NATUZYM A CONCENTRATE là một glucoamylase thu được từ một chủng Aspergillus niger được chọn, thủy phân dư lượng alpha-D-glucose liên kết alpha-1,4 và chậm hơn là liên kết alpha-1,6-glucose trong amylose và amylopectin. NATUZYM A CONCENTRATE cũng chứa một amylase axit có thể hoạt động phối hợp với glucoamylase, dẫn đến quá trình thủy phân tinh bột nhanh hơn, cải thiện khả năng lọc, làm sạch và nồng độ nước ép táo hoặc lê.

Thành phần thực phẩm & đồ uống

Yêu cầu báo giá

NATUZYM FLOW UF

NATUZYM FLOW UF là một phức hợp enzym đậm đặc từ các chủng vi sinh vật khác nhau được chọn. NATUZYM FLOW UF chứa một loạt các hoạt động của enzyme như pectin lyase, hemicellulase, rhamno-galacturonase và endo-glucanase. Các hoạt động enzym này trì hoãn sự giảm tốc độ thông lượng dọc theo chu trình lọc. Nước ép trái cây được khử thuốc và các chất keo thành tế bào cũng được phân hủy. Nước trái cây đã qua xử lý dễ dàng siêu lọc và ổn định hơn trong quá trình bảo quản.

Thành phần thực phẩm & đồ uống

Yêu cầu báo giá

NATUZYM DP ULTRA M

NATUZYM DP ULTRA M là một pectinase đậm đặc được sản xuất từ một chủng Aspergillus niger được chọn. Sản phẩm NATUZYM DP ULTRA M đã được phát triển đặc biệt để khử nước ép trái cây nhanh chóng. Sản phẩm chứa các pectinase khác nhau như pectin lyase, pectin methylesterase và polygalacturonase, và các hoạt động phụ cần thiết để thủy phân pectin trước khi làm sạch và cô đặc nước trái cây.

Thành phần thực phẩm & đồ uống

Yêu cầu báo giá

Các thành phần mang lại lợi ích môi trường, xã hội hoặc kinh tế đồng thời góp phần bảo vệ sức khỏe cộng đồng và môi trường trong toàn bộ vòng đời của chúng.

FLAVORPRO 373MDP

Flavorpro® 373MDP là một chế phẩm endoprotease có nguồn gốc từ Bacillus subtilis, có hoạt tính glutaminase cao. Nó tăng cường hương vị mặn bằng cách giải phóng glutamate, đồng thời cải thiện khả năng hòa tan và khả năng tiêu hóa protein, làm cho nó trở nên lý tưởng để thủy phân đậu nành, lúa mì và protein thực vật.

Thành phần thực phẩm & đồ uống

Yêu cầu báo giá

Các thành phần mang lại lợi ích môi trường, xã hội hoặc kinh tế đồng thời góp phần bảo vệ sức khỏe cộng đồng và môi trường trong toàn bộ vòng đời của chúng.

NATUZYM WINE FILTRATION

Lọc rượu NATUZYM là một công thức của β-1,3 / 1,6-glucanase, được sản xuất từ một chủng Trichoderma spp được chọn. Sản phẩm có thể được thêm vào rượu vang trắng trong quá trình ủ trong thùng trên bã để ly giải men nhanh hơn hoặc để cải thiện tốc độ lọc rượu nếu nó có chứa glucan từ Botrytis cinerea. Lọc rượu NATUZYM ảnh hưởng đến việc giải phóng mannoprotein trong quá trình lão hóa. Sản phẩm cung cấp khả năng lọc rượu vang trắng và rượu vang hồng nhanh hơn, mượt mà hơn, tăng năng suất và tăng công suất. Giải pháp này giúp cải thiện các bước chuẩn bị như tinh chế, ly tâm và ổn định lạnh. Lọc rượu NATUZYM Cải thiện bước làm sạch rượu vang (máy ly tâm, v.v.), cho phép tinh chế rượu hiệu quả (bentonite, gelatin), tăng tốc độ thông lượng, tạo điều kiện ổn định tartrate rượu vang và bảo vệ chất lượng rượu vang (mùi thơm, màu sắc, cảm giác miệng).

Thành phần thực phẩm & đồ uống

Yêu cầu báo giá

NATUZYM INVERTASE

NATUZYM Invertase là một invertase dạng bột (hoặc β-D-fructosidase) được chiết xuất từ một chủng nấm men (Saccharomyces cerevisiae). Invertase đảo ngược sucrose thành glucose và fructose. Hỗn hợp 50/50 như vậy được gọi là "đường ngược", có nhiều ứng dụng trong thực phẩm, đồ uống hoặc ngành dược phẩm. NATUZYM Invertase cũng có thể được sử dụng trong một số loại nước ép trái cây để giảm hàm lượng sucrose.

Thành phần thực phẩm & đồ uống

Yêu cầu báo giá

Đăng nhập để truy cập đầy đủ vào hơn hàng ngàn sản phẩm.

Đã thêm vào giỏ hàng của bạn

Tình trạng sẵn có của sản phẩm theo vị trí cửa hàng

Giờ