DISODIUM SUCCINATE (SSA-A) là một loại bột màu trắng được biết đến với hương vị umami mạnh mẽ, giống như động vật có vỏ, lý tưởng như một chất tăng cường hương vị và hương vị. Thích hợp cho các món ăn đa dạng, nó bổ sung gia vị để làm phong phú thêm các món ăn mặn với hương vị đặc biệt, lâu dài.