MAURIBREW WEISS là một loại men khô hoạt động là một chủng lên men hàng đầu của Saccharomyces cerevisiae. Nấm men đã được nhân giống, thu hoạch, sấy khô và đóng gói theo đúng thực hành sản xuất tốt. MAURIBREW WEISS tạo ra một lượng lớn hương liệu lên men có thể góp phần vào sự phức tạp của bia.

Men khô PINNACLE CRISP SOUR là một loại men tinh khiết được chọn lọc của Lachancea thermotolerans. Các men đã được nhân giống, thu hoạch, sấy khô và đóng gói tuân thủ các thực hành sản xuất tốt.

Mauriferm Activator bao gồm Men bất hoạt. Men được nuôi cấy bằng cách không cồn nhân giống trên chất nền mật mía từ một chủng Saccharomyces cerevisiae được chọn lọc tinh khiết đó là nhiệt bất hoạt. Sản phẩm được nhân giống, chế biến, sấy khô, pha trộn và đóng gói trong tuân thủ thực hành sản xuất tốt. Sản phẩm này không biến đổi gen.

Mauriferm Gold 5097 là một chất hỗ trợ lên men nước ép nho.