Food & Beverage Ingredients

Wilcon T 201 là một sản phẩm protein đậu nành có kết cấu không biến đổi gen với hàm lượng protein cao. Nó được đặc trưng bởi hàm lượng protein cao, ít chất béo và cấu trúc chất xơ tương tự như thịt. Nó được sử dụng rộng rãi trong các sản phẩm thịt, nhân bánh, thịt hộp, thịt viên, xúc xích, giăm bông và các sản phẩm đông lạnh nhanh khác, sản phẩm giải trí và thực phẩm chay.

Protein đậu nành cô lập G100 là sản phẩm protein đậu nành không biến đổi gen có độ đàn hồi gel, nhũ hóa và giữ nước cao. Nó được sử dụng rộng rãi trong các sản phẩm thịt, nhân, bánh bao đông lạnh nhanh, thịt viên, xúc xích, giăm bông và các sản phẩm đông lạnh nhanh khác, sản phẩm giải trí và thực phẩm chay.

WILCON SJ là một sản phẩm cô đặc protein đậu nành chức năng không biến đổi gen Nó có chức năng như tốt Bảo quản độ ẩm và dầu, mùi thơm, không phát thải bụi, độ hòa tan cao, chống muối và rất ổn định khi bị tác động bởi lực bên ngoài (ví dụ: nhiệt hoặc rã đông). Được sử dụng rộng rãi trong các hệ thống thịt, chế biến các sản phẩm cá, thực phẩm trẻ sơ sinh, nhân bánh, bánh bao đông lạnh nhanh, thịt viên, xúc xích, giăm bông và các sản phẩm đông lạnh nhanh khác, sản phẩm giải trí và thực phẩm chay.

Wilnug 908CM là hạt protein không biến đổi gen, giòn, protein cao, được sử dụng trong thanh dinh dưỡng, kẹo, kem, nướng và các loại thực phẩm khác, cũng thích hợp cho các nhóm dân số đặc biệt để cung cấp năng lượng cho thực phẩm lành mạnh.