Palsgaard® SE 8102 là hỗn hợp của chất ổn định dạng bột và thực vật và các thành phần thực phẩm. Palsgaard® SE 8102 được phát triển để sử dụng trong bánh như một sự thay thế hoàn toàn hoặc một phần trứng.

Palsgaard® AMP 4455 là một Ammonium Phosphatide (AMP) được phát triển đặc biệt cho các ứng dụng sô cô la và hợp chất.

Palsgaard® 5426 là sự kết hợp của hydrocolloids dựa trên thực vật và tinh bột biến tính, tất cả đều có chức năng cụ thể trong quá trình và trong mayonnaise, nước sốt và nước sốt giảm béo. Hợp chất này bao gồm Hydroxy propyl distarch phosphate E1442, Tinh bột natri octenyl succinate E 1450 và hai hydrocolloids Guar gum E 412 và Xanthan gum E 415. Palsgaard® 5426 có đặc tính ổn định và nhũ hóa cùng một lúc và đảm bảo nhũ tương dầu trong nước rất ổn định kết hợp với độ kem, cấu trúc ngắn và độ nhớt.

Bột Palsgaard® DMG 0096 là monoglyceride chưng cất của axit béo thực vật.