Giới thiệu BỘT MẬT ONG PRODRY NG HSD30, thành phần tự nhiên, đa năng mang lại lợi ích ngọt ngào của mật ong ở dạng bột tiện lợi. Được sản xuất bởi OHLY, nhà cung cấp hàng đầu thế giới về các thành phần thực phẩm và đồ uống tự nhiên, bột mật ong sấy khô dạng xịt này được thiết kế để dễ sử dụng trong các công thức thực phẩm và đồ uống. Loại bột này vẫn giữ được vị ngọt và hương vị tự nhiên, với độ ẩm thấp đảm bảo ổn định và thời hạn sử dụng lâu dài. Độ hòa tan cao của nó cho phép nó hòa tan dễ dàng trong nước, làm cho nó trở thành một chất làm ngọt và hương liệu lý tưởng cho nhiều ứng dụng khác nhau. Với hàm lượng ít nhất 93% chất rắn mật ong, nó mang lại hương vị mật ong đậm đặc và mạnh mẽ. BỘT MẬT ONG PRODRY NG HSD30 nổi bật với khả năng bảo tồn các đặc tính của mật ong, mang lại sự tiện lợi mà không làm giảm vị ngọt, mùi thơm và giá trị dinh dưỡng tự nhiên. Thích hợp cho đồ uống, sản phẩm bánh mì, bánh kẹo và thực phẩm bổ sung, bột mật ong này có thể tăng hương vị và độ ẩm trong bánh ngọt, bánh mì và bánh quy, thêm vị ngọt và hương vị giống như mật ong cho kẹo, sô cô la và kẹo bơ cứng, đồng thời cung cấp vị ngọt và chất dinh dưỡng tự nhiên trong sữa lắc và bột dinh dưỡng. OHLY cam kết tìm nguồn cung ứng bền vững và cung cấp các sản phẩm sáng tạo, chất lượng cao như BỘT MẬT ONG PRODRY NG HSD30, giúp kết hợp sự tốt của mật ong vào sản phẩm của bạn dễ dàng hơn bao giờ hết. Cho dù bạn đang làm ngọt trà, nước trái cây, đồ uống thể thao và cocktail, hay cải thiện hương vị và kết cấu của các mặt hàng bánh mì và bánh kẹo, bột mật ong này là một lựa chọn linh hoạt và đáng tin cậy.

GIẤM CHƯNG CẤT TRẮNG PRODRY NG là một loại bột ẩm thực được sản xuất bởi Ohly GmbH, được đặc trưng bởi độ ẩm lên đến 7% và độ axit có thể chuẩn độ từ 9,0 đến 12,0. Nó có phạm vi pH từ 2,5 đến 3,5 trong dung dịch 10% và được tạo hạt mịn để đi qua màn hình # 14 của Hoa Kỳ. Sản phẩm này cung cấp chất lượng ổn định với số lượng vi sinh vật thấp, phù hợp với các ứng dụng thực phẩm yêu cầu hương vị giấm ở dạng bột.

PROVESTA® 512 là bột chiết xuất nấm men hòa tan trong nước, chảy tự do của Ohly GmbH mang lại hương vị umami cao và che giấu hương vị hiệu quả. Nó tăng cường các nốt hương ngọt ngào, nấu chín trong nước sốt mặn và làm tăng độ chua để tạo ra một hồ sơ tươi mới. Với mức độ sử dụng thấp, nó lý tưởng cho protein thực vật, nước sốt, gia vị, đồ ăn nhẹ và nước xốt. Sản phẩm không chứa chất gây dị ứng, không biến đổi gen, kosher, halal và ít natri này hỗ trợ tăng hương vị trong các ứng dụng thực phẩm khác nhau.

Chiết xuất men OHLY STT: Mang lại hương vị mặn phức tạp và vị umami nhẹ cho nhiều loại thực phẩm; Đóng góp hương nước luộc hơi thịt và rau. OHLY® STT đóng góp đặc tính Mặn và hỗ trợ các nốt hương rau và gia vị, đồng thời cân bằng hương vị tổng thể. Nó hoạt động cho nhiều ứng dụng khác nhau bao gồm protein, nước sốt, gia vị, đồ ăn nhẹ và nước xốt. OHLY® STT có thể được sử dụng trong thực phẩm ăn liền (RTE).