Nguyên mẫu PISANE™ ES là một loại protein thực vật dành riêng cho các công nghệ đùn ướt và khô cho thị trường mặn có nguồn gốc thực vật. Đặc tính fibration và thành phần khoáng chất được tối ưu hóa của nó góp phần bắt chước kết cấu của cá và thịt với hàm lượng protein cao trong khi vẫn đảm bảo một hành trình thực vật thực sự.

FIBRULOSE™ F97 là một chất xơ hòa tan có nguồn gốc từ rễ rau diếp xoăn, được chiết xuất thông qua chế biến nước nóng. Là một oligosacarit không tiêu hóa thuộc nhóm fructan, nó bao gồm chủ yếu là các đơn vị fructose với liên kết ß2-1, thường kết thúc bằng một đơn vị glucose, với tổng chiều dài chuỗi dao động từ 2 đến 20 đơn vị. Bột hạt mịn này dễ phân tán và hòa tan cao mà không ảnh hưởng đến độ nhớt. FIBRULOSE™ F97 phù hợp cho các ứng dụng thực phẩm và chất bổ sung chế độ ăn uống khác nhau, cung cấp tăng cường chất xơ, giảm đường và calo, và thúc đẩy sức khỏe tiêu hóa và hấp thụ canxi. Nó không chứa đường bổ sung.

Pisane P960 - Từ đậu vàng, protein đậu PISANE P960 là một loại protein thực vật cô lập bổ dưỡng, chức năng và bền vững dành riêng cho ướt và khô công nghệ đùn cho thị trường mặn có nguồn gốc thực vật và lai. Nhờ đặc tính tạo sợi và hàm lượng natri thấp hơn, PISANE P960 góp phần bắt chước kết cấu của cá và thịt với hàm lượng protein cao. PISANE P960 cũng là một tài sản chiến lược trong việc phát triển các viên siêu nhỏ cho các giải pháp khoai tây chiên và đồ ăn nhẹ giàu protein sáng tạo. Đặc tính dòng chảy được cải thiện của nó cho phép tính lưu động tốt hơn trong thiết bị chế biến bột, do đó giảm nguy cơ tắc nghẽn, đồng thời đảm bảo thành phẩm đồng đều hơn.

FIBROFOS™ 60 is dried chicory root reduced to a powder product (99,5%). An anti-caking is added (0,5%) to improve the flow ability of the product. It is a raw material for animal feed. Fibrofos™ 60 is specifically high in inulin (65 % on product and 72% on DM). The inulin is a soluble fibre with prebiotic effects bound to the pulp fraction of the chicory root. This pulp fraction (+/- 35%) is composed of pectin, hemicellulose, and cellulose. Fibrofos™ 60 is also a quite interesting source of sesquiterpene lactone.