LACTOFERRIN 95% từ Fonterra, một sản phẩm lactoferrin tinh khiết, có hàm lượng lactoferrin tối thiểu là 95% tổng lượng protein. Lactoferrin là một loại bột khô phun chảy tự do làm cho nó lý tưởng để sử dụng trong một loạt các hệ thống.

Có nguồn gốc EU ĐỀ XUẤT SỬ DỤNG:

• • Thích hợp cho thực phẩm chức năng ví dụ như sữa chua
• • Sản phẩm da liễu
• •Bổ sung
• • Sản phẩm dinh dưỡng
• • Sản phẩm chăm sóc răng miệng

GLOBULAL 80 N là một whey protein cô đặc cao cấp với hàm lượng protein tối thiểu là 80%. Thành phần đa năng này được thiết kế đặc biệt để nâng cao giá trị dinh dưỡng và tính toàn vẹn cấu trúc của các sản phẩm thực phẩm. Trải nghiệm những lợi ích của GLOBULAL 80 N trong các ứng dụng khác nhau. Nó phục vụ như một nguồn protein giàu dinh dưỡng có giá trị, làm cho nó lý tưởng để làm phong phú thực phẩm. Ngoài ra, các đặc tính chức năng đặc biệt của nó làm cho nó trở thành một thành phần tuyệt vời để cải thiện kết cấu và tính chất làm dày của món tráng miệng, nước sốt, nước sốt, v.v. GLOBULAL 80 N cũng có thể được sử dụng trong bánh mì và bánh ngọt hảo hạng để tăng cường đặc tính liên kết với nước, kéo dài thời hạn sử dụng và thay thế toàn bộ trứng hoặc lòng trắng trứng trong hàng hóa bánh ngọt và lớp phủ. Nâng tầm sáng tạo ẩm thực của bạn với GLOBULAL 80 N, chất cô đặc whey protein tối ưu. Mở khóa tiềm năng của thành phần chất lượng cao này để nâng cao giá trị dinh dưỡng, cải thiện kết cấu và tạo ra các sản phẩm thực phẩm sáng tạo đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng có ý thức về sức khỏe.