All

CEAMGUM FF 92-400

CEAMGUM FF 92-400 là một sản phẩm dựa trên kẹo cao su gellan. Kẹo cao su Gellan là một polysacarit keo thu được từ quá trình lên men carbohydrate với vi khuẩn Spingomonas Elodea. Nó tạo thành gel giòn và không thể đảo ngược.

Food & Beverage Ingredients

Quote request

Ingredients that foster sustainable development by aiding in climate change mitigation or adaptation, promoting water conservation, supporting a circular economy, preventing pollution, safeguarding biodiversity, or advancing a more ethical and socially just economy.

CEAMGUM 92-402

CEAMGUM 92-402 là một sản phẩm dựa trên kẹo cao su tara tinh chế, được tiêu chuẩn hóa với đường để có được hiệu suất đồng đều. Kẹo cao su tara tinh chế được sản xuất bằng cách tinh chế và làm rõ kẹo cao su tara, thông qua quá trình lọc và kết tủa rượu. Kẹo cao su tara bao gồm một polysacarit trọng lượng phân tử cao, thu được xay nội nhũ của hạt họ Caesalpina Spinosa (fam. Leguminosae). Gelling xảy ra kết hợp với carrageenan khi dung dịch trở nên lạnh.

Food & Beverage Ingredients

Quote request

CEAMPECTIN LMA DY 6510

CEAMPECTIN LMA DY 6510 là một pectin amiated este thấp với khả năng phản ứng cao với canxi được chiết xuất từ vỏ cam quýt chất lượng cao được lựa chọn và được tiêu chuẩn hóa để có được hiệu suất đồng đều. Nó được phát triển đặc biệt cho sữa chua đặt. Sản phẩm này có sự hiện diện của chất rắn hòa tan (phạm vi SS: 20-40%).

Food & Beverage Ingredients

Quote request

CEAMPECTIN LMA 6310

CEAMPECTIN LMA 6310 là một pectin amiated este thấp với khả năng phản ứng trung bình với canxi chiết xuất từ vỏ cam quýt chất lượng cao được lựa chọn và được tiêu chuẩn hóa để có được hiệu suất đồng đều. Sản phẩm này được phát triển đặc biệt cho mứt có hàm lượng chất rắn hòa tan thấp (20-60% SS) và để chuẩn bị trái cây (20-60% SS), cung cấp kết cấu có thể bơm và giải phóng hương vị tuyệt vời.

Food & Beverage Ingredients

Quote request

Please log in or register to view products available in your country, subject to local distribution agreements

Requestor's contact details
Full name
Company
Position
Telephone number
Work email address
Shipping address

All

Sorry!

There are no formulations available at this time

Thank you for your inquiry.

Confirm Your Location

All

Sorry!

There are no formulations available at this time

Thank you for your inquiry.