Beverage & Dairy

KONJAC GUM LVJ2-FS là một polysaccharide trọng lượng phân tử cao được gọi là glucomannan (KGM) được chiết xuất từ củ của nhiều loại Amorphophallus konjac. Nó ổn định trong môi trường nhiệt và axit làm cho nó trở thành một chất ổn định, chất làm đặc và chất keo lý tưởng.

CARRAGEENAN (KA 120) được lấy từ Eucheuma Cottonii, một lớp rong biển đỏ. CARRAGEENAN (KA 120) là một carrageenan cấp thực phẩm. CARRAGEENAN (KA 120) rất nhạy cảm với ion kali, tăng cường các đặc tính keo.

AGAR POWDER Q90E được lấy từ Gracilaria của Indonesia, một loại rong biển đỏ. AGAR-AGAR Q80E là agar-agar cấp thực phẩm hoạt động như một chất keo tự nhiên, chất làm đặc và chất ổn định.