VITAL WHEAT GLUTEN
VITAL WHEAT GLUTEN มาจากกลูเตน ซึ่งเป็นโปรตีนหลักของข้าวสาลี VITAL WHEAT GLUTEN ทําโดยการล้างแป้งแป้งสาลีด้วยน้ําจนเม็ดแป้งทั้งหมดถูกขจัดออกแล้วปล่อยให้กลูเตนเหนียวไม่ละลายเป็นมวลยืดหยุ่น
ส่วนผสมอาหารและเครื่องดื่ม