A proteína de soja texturizada SSPT-50NG é uma proteína vegetal de alta qualidade, não transgênica, processada por extrusão e sopro para uma textura fibrosa semelhante à carne. Com excelente retenção de água e óleo, é ideal para alternativas vegetarianas de carne, recheios e temperos de macarrão instantâneo. Sua forma granulada (3mm, 5mm, 8mm) garante versatilidade nas formulações de alimentos.

ISOLADO DE PROTEÍNA DE SOJA com maior viscosidade e força de gel ajuda a melhorar a retenção de água, tenacidade e aumentar o rendimento do produto.